تمر مبسـلي عماني
تنتشر زراعته في معظم المناطق
ويمثل 20 % من نخيل
المنطقة الشرقية محصول اشجاره
وفير وكان المحصول الرئيسي في
مناطق انتشاره وهو من الاصناف
التي تصنع في السلطنة شكل
الثمرة اسطواني غليظ والقمة
مستديرة والقاعدة مستوية بميل حجم
الثمرة متوسط الى
كبير 49 مم × 27 مم القمع
متوسط الحجم غير
بارز ذهبي اللون يحده حز
غبر منتظم عسلي اللون والنواة طويلة
ملساء والشق متوسط العمق
منفرج عند طرفي النواة ضيق عند
الوسط لون البسر ذهبي متوسط
القوام والطعم جيد والرطب بني
اللون لين جيد الطعم والتمر بني
داكن واللحم سميك لين قليل الالياف
يستهلك رطب وتمر ينضج
وسط الموسم
التبسيل
وتعود كلمة التبسيل الى نوع من النخيل يسمى
المبسلي تستخدم بسوره البسر هي ثمرة النخل
بعد اكتمال لونها الاصفر قبل ان تبدأ بالتحول
الى تمر وتتميز بكبر حجمها وهي منتشرة في
بعض الولايات فقط، والتي تزرعها من اجل
صناعة التبسيل وتقوم على غلي البسور
في مراجل ضخمة ثم تجفيها تحت شمس الصيف
الحارقة لتصبح جافة اشبه بقطعة حلويات صلبة
قليلا مما يسهل امر تعبئتها وتخزينها وتصديرها
الى طالبيها في داخل السلطنة وخارجها
