تمر فطيمي او العليق
يسمى ايضا العليق وهو من احسن اصناف التمور التونسية
والجزائرية وياتي مباشرة بعد صنف الدقلة او دقلة نور غير
ان للفطيمي لونا داكنا كما ان له نكهة خاصة فيها شيء
من الحموضة وهو صالح للخزن ولا يؤثر النقل على نوعيته
يدخل كمكون في الحلويات التقليدية وعلى راسها المقروض
هو تمر من الاصناف اللينة
ثماره ذات جودة عالية عند النضج
نخيله
اما نخيله فيتميز بلون سعفه الاخضر الداكن وعذقه
البرتقالي الذي يميل الى الاحمر
بين الفطيمي والدقلة
الانتشار
يكثر نخيل الفطيمي في الواحات القديمة بولايتي قبلي وتوزر
كما يوجد بواحات سوف غير ان الفلاحين اتجهوا نحو تعويضه
بالدقلة نظرا لارتفاع ثمنها في الاسواق الداخلية والعالمية
