تمر برحي
يعتبر الصنف برحي من الاصناف العراقية الحلوة وذلك لخلو ثمارها
من المادة العفصية القابضة في مرحلة الخلال الاصفر البسر الى
مرحلة التمر مما يميزه عن الاصناف الاخرى حيث يؤكل خلالا رطبا
تمرا وان الاقبال عليه كبير في العالم لذا انتشرت في اكثر مناطق
العراق وتعد ذلك الى دول الخليج وايران والاردن ومصر وامريكا
ودول شمال افريقيا وقد تاخر هذا الصنف المميز كباقي الاصناف
الاخرى التجارية نتيجة الظروف المحيطة بالعراق حيث تشير
الاحصائيات سنة 2006 الى ان الصنف برحي مع الاصناف
التجارية الاخرى يحتل نسبة 11.5 % من تمور العراق و التي
تشمل تمور تبرزل الاشرسي والاصناف الاخرى
وصف
الصنف برحي من الاصناف المبكرة بالتزهير والنضج لون ثمرة
البرحي في مرحلة الجمري اخضر اللون لون ثمرة البرحي في
مرحلة الخلال اصفر لون ثمرة البرحي في مرحلة الرطب بني
كهرماني لون ثمرة البرحي في مرحلة التمر كهرماني بني محمر
طول ثمرة البرحي 3.2 الى 3.7 سم قطر ثمرة
البرحي 2.3 سم. سمك اللحم الثمري 5 الى 6 ملم الثمرة
طرية ونصف شفاف لون النواة بني فاتح الى بني خشبي ثمرة
البرحي في مرحلة الخلال البسر حلوة المذاق سكرية وذلك
لمحتواها العالي من السكروز ثمرة البرحي في مرحلة الخلال
متماسكة ومتوسطة الصلابة ثمرة البرحي في مرحلة التمر
حلوة المذاق وذات نكهة خاصة
