|
إحصائية |
المتواجدين الان: 14 الزوار: 14 اعضاء: 0
|
|
سكري اصفر بحراج التمور تبوك
سكري اصفر
احد انواع التمور تشتهر به منطقة القصيم
وهو ياتي لونه اصفر واخر لونه احمر يسمى
سكري احمر
هذا النوع من التمور كان معروفا في مدينة البصرة
قبل اكثر من 1200 سنة ثم انتقل بعد ذلك بقرون
جراء الاستيطان الى منطقة القصيم واشتهر فيها
نسبة الجلوكوز 11 نسبة الفركتوز 9 نسبة سكروز 35
يعتبر التمر السكري من اكثر انواع التمور العربية استهلاكا
التمر السكري المفلول يتميز بطراوة وقساوة في كل حبة
تعريف تمر السكري
يسمى التمر السكري لان طعمه يشبه السكر
وحلاوته لا يمكن نسيانها
يمكن اكل التمر السكري في جميع مراحله الرطب والتمر
والبلح فهو حلو المذاق في جميع الاحوال يزرع في مناطق
نجد والقصيم ويعتبر من اكثر الأنواع انتشارا واستهلاكا
في المملكة
حجم الحبة متوسط وشكله إهليلجي والثمرة منتفخة من الوسط
لون التمر اصفر فاتح والقمع اصفر غامق واطراف غامقة
تميل للون الاسمر
عالي القيمة الغذائية من التمر يحتوي على كربوهيدرات و ماء
و دهون و املاح معدنية و الياف غذائية و فيتامينات
أهمها ب1، ب2، أ، ج بالاضافة الى سكريات ودهون وحديد
مغنيسيوم وبوتاسيوم وفوسفور ومنجنيز وكالسيوم
حبة التمر ناعم وقشرته رقيقة جدا
السكري يحتاج الى التخزين بعيدا عن مصادر الرطوبة
والحرارة في مكان بارد وجاف حتى يحتفظ بخصائصه
المميزة ولا يتعرض لالتصاق الثمار
فديو تابع للموضوع
|
|
الفئة:
قسم التمور مع الصور |
أضاف:
stones (2020-08-28)
|
|
مشاهده: 635
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
