تمر خلاص
يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم ويبلغ متوسط إنتاج
النخلة من هذا التمر 70 كيلو جرام لكل نخلة وهي نسبة
ضعيفة ويعد تمر الخلاص من اغلى انواع التمور
الخلاص من ضمن افضل انواع النخيل وذلك لطيب مذاق
تمره خصوصا ويمتاز تمر الخلاص بلمعانه فجمال منظره
يعادل طيب مذاقه
الخلاص الاكثر انتشارا وهو اصفر اللون متوسط الحجم ولذيذ
المذاق يؤكل رطبا وتمرا
اظهر تحليل التمر الجاف
حسب المصادر الطبية ان فيه 70.6% من الكربوهيدرات
و2.5%من الدهن و33%من الماء و1.32% من الاملاح
المعدنية و10% من الالياف وكميات من الكورامين
وفيتامينات أ -ب1-ب2-ج ومن البروتين والسكر والزيت
والكلس والحديد والفوسفور والكبريت والبوتاس والمنغنيز
والكلورين والنحاس والكالسيوم والمنغنيزيوم هذا معناه أن
للتمر قيمة غذائية عظيمة وهو مقوٍ للعضلات والاعصاب
ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة
