|
إحصائية |
المتواجدين الان: 8 الزوار: 8 اعضاء: 0
|
|
معرفة الطماطم السامة
معرفة الطماطم السامة
الطماطم الغير ناضجة الخضراء
اوالفجة تحتوي على كمية من
السولانين تساوي حوالي 30 ملغ
في 100 غرام السولانين هو مكون
شبه قلوي يمكن ان يسبب التعرق او
التقيؤ او الاضطرابات في الجهاز
التنفسي وتتركز السولانين على وجه
الخصوص في قشرة وبذور وزهور
البندورة الطماطم بالاضافة الى ذلك
فان طريقة تخزين البندورة او
الضربات التي قد تتعرض لها اثناء
قطافها قد تزيد من معدل احتوائها على
هذا المكون الشبه القلوي ويمكن التنبه
لهذا الامر لدى شعورنا عند استهلاك
البندورة الغير الناضجة بنوع من
المرارة اخيرا ينبغي ان نعرف ان هذا
الخطر الذي تشكله السولانين يظهر
عند استهلاك حوالي 25 ملغ منها
اما استهلاك نسبة من السولانين تقل
عن 20 ملغ فلا يشكل اي خطر
كما يمكن لاوراق البندورة الطماطم التي
قد يستهلكها البعض على شكل
شراب بعد غليها ان تكون سامة جدا
|
|
الفئة:
فوائد النبات |
أضاف:
stones (2018-12-02)
|
|
مشاهده: 1044
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
