فوائد الافوكادو او الزبدية الصحة الزِبدية او ثمرة الافوكادو يتراوح شكلها بين المستدير
الى الكمثري كما تتفاوت حجمها بين الكبير والصغير
يختلف لونها حسب الصنف من اخضر الى احمر الى
اسود
فوائد الزِبدية او الافوكادو على الرغم من ان الكثيرين يتجنبون الزِبدية او الافوكادو
نظرا لارتفاع نسبة الدهون فيه الا ان معظمها من الدهون
الاحادية غير المشبعة المفيدة للصحة ولصحة القلب
بشكل خاص ويحتوي نصف ثمرة افوكادو كبيرة
على 20 غراما من الدهون لكن ثلثي هذه الدهون احادية
غير مشبعة وهي خالية من الكوليسترول
فائده الالياف كما تحتوي نصف ثمرة افوكادو كبيرة على ضعف كمية
الالياف الغذائية الموجودة في تفاحتين والمعروف ان
الالياف الغذائية مهمة جدا في ضبط مستويات السكر
في الدم وفي الوقاية من الامساك ومن سرطان القولون
بيتا سيتوستيرول ان الافوكادو مصدر مهم للمواد الكيميائية النباتية
التي تحمل اسم بيتا سيتوستيرول وهي تساعد على
خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم
اللوتين يحتوي الافوكادو على كمية كبيرة من اللوتين
وهو واحد من .الكارروتينويدز. الذي يقي من الاصابة
بسرطان البروستاتا ومن اعتام عدسة العين ومن تلف
الخلايا البصرية وبالتالي من العمى الذي يصيب المتقدمين
في السن
الاكسده يعتبر الافوكادو واحدا من المصادر المهمة
لفيتامين E ويكفي نصف ثمرة كبيرة لتوفير كل ما يحتاج
اليه الجسم في اليوم من هذا الفيتامين للاكسدة
فيتامين B الافوكادو غني بفيتامينات اخرى خاصة
الفيتامين B وبالاملاح المعدنية الضرورية مثل
البوتاسيوم والمغنسيوم
فيتامين B يحفز ويزيد من معدل عملية التمثيل الغذائي
يساعد في العلاج الوقائي من مرض سرطان البنكرياس
يحمي الجسم من فقر الدم فيزيد من نمو الخلايا وانشطارها
ومن ضمن ذلك خلايا الدم الحمراء
يهدي الاعصاب وتقلل من توتر العضلات
يقوي المناعة في الجسم
يحمي الجهاز العصبي ويعزز وظيفتة في الجسد
(1)
الزِبدية او الافوكادو سهل الهضم ينشط الكبد
ويساعد على تصريف الفضلات من الامعاء ويقضي
على الغازات
(2)
يعتبر الافوكادو غذاء شبه كامل يساعد على ترميم
الخلايا وينصح بتناوله اثناء فترة النقاهة من الامراض
(3)
الزِبدية او الافوكادو يسهم في تهدئة الاعصاب
وفي التخلص من التوتر
فوائد الزِبدية او الافوكادو للشعر بسبب احتوائه على البروتينات والدهون غير المشبعة
والفيتامينات والمعادن فهو مهم جدا لنمو الشعر
وترطيبه وجعله اكثر ليونة
فوائد الزِبدية او الافوكادو للبشرة الافوكادو من اغنى الاغذية بالعناصر الغذائية
الهامة مثل فيتامين أ ود وه ويحتوي على البوتاسيوم
وهي عناصر ضرورية لنمو الشعر
فوائد الزِبدية او الافوكادو لخفض مستوى الكولسترول اظهرت دراسة ان الافوكادو قد ساهم في خفض مخاطر
مستويات الكولسترول السيئء حوالي 17% عند
تناوله يوميا وافاد تقرير للمجلة الامريكية للطب ان
مادة البيتاسيتوستيرول الطبيعية كانت لها القدرة على
خفض مستويات الكولسترول في نحو 16 دراسة
اجريت على الانسان
وفوائد الزِبددية او الافوكادو لا تنحصر في مجال تناوله كطعام وذلك لانه يتمتع بخصائص
اخرى تجعل منه علاجا خارجيا ايضا
اثارها على الانسان الحساسية الافوكادو او الزبدية تسبب الحساسية لبعض البشر
الناس وفي بعض الحالات قد تهدد الحياة وقد تؤدي
الى الموت
تسبب الافراط في الافوكادو زيادة الوزن
يجب تجنب تناول الافوكادو للحامل
