|
إحصائية |
المتواجدين الان: 6 الزوار: 6 اعضاء: 0
|
|
الفوائد الصحية للفاصولياء
الفوائد الصحية للفاصولياء
تفيد قرونه ولا سيما الخضراء
الطازجة في تخفيض السكر بالدم
ومكن تناول القرون الجافة كمشروب
شاي يفيد في الاستسقاء
وتجمع الماء في الجسم ولا سيما
بالقدمين
كما يفيد في عرق النسا والروماتيزم
المزمن وتراكم حامض البوليك
ويفيد في القرحة وتقرح الجلد
ومسحوق القرون لو نقع في ماء
يوضع على حب الشباب او
الاكزيما فيفيدهما
التغذية
الفاصوليا بها كميات كبيرة من
الالياف والالياف القابلة للذوبان حيث
يوفر كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة
بين 9 و13 جراما من الالياف
يمكن ان تساعد الالياف القابلة للذوبان
على خفض الكوليسترول في الدم
كما ان الفاصوليا غنية بالبروتين
والكربوهيدرات المعقدة
وحمض الفوليك والحديد
الحماية من السرطان
يشير الدكتور جابر القطحاني استاذ
العقاقير الى ان هناك الكثير من
الادلة على ان الفاصوليا لها خصائص
مضادة للسرطان وهذا بسبب
وجود ما يسمى بالاستروجين النباتي
خفض الكولسترول
الفاصوليا غنية بالالياف الذائبة
وهي تعمل على منع امتصاص
الكولسترول من المعدة
التخسيس
هناك دراسة اجريت عام 2011
اكدت ان اتباع النظام الغذائي النباتي
كان الافضل للتحكم في السعرات
الحرارية التي يتناولها الانسان وادى
ذلك لانقاص وزن المشاركين في
الدراسة
الجودة
اللون اخضر زاهي والقرون مستقيمة
ذات مظهر طازج وغض
خالية من الاصابة الحشرية او الفطرية
خالية من الاوراق والسوق
واجزاء القرون المكسورة وبقايا الازهار
في حالة كونها طازجة
لابد من كسرها بسهولة عند ثنيها
الحفظ المنزلي
درجة الحرارة 7-10 درجة مئوية
والرطوبة المثلي 95-100%مدة
التخزين المفضلة 24 ساعة ويفضل
التهوية اثناء الحفظ نظرا لسرعة
معدلات التنفس النتح النباتي المنتج لبخار
الماء الذي قد ينتج عنه
سرعة التلف
موضوع الفاصولياء
الانواع من جنس الفاصولياء
|
|
الفئة:
فوائد النبات |
أضاف:
stones (2018-12-05)
|
|
مشاهده: 1070
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
