السيسبان كبيرة الازهار الاسم العلمي Sesbania grandiflora تعرف باسم vegetable hummingbird
agati
hummingbird tree هو نوع من النباتات يتبع جنس السيسبان من
الفصيلة البقولية
الموطن والتوزيع ومن السكان الاصليين من جنوب شرق اسيا
ماليزيا والفلبين وبروناي الى شمال استراليا
ويزرع في مناطق عديدة من الهند و سري لانكا
لديها العديد من الاستخدامات التقليدية ينمو حيث
توجد تربة جيدة ومناخ حار ورطب
الوصف انها شجرة سريعة النمو الاوراق منتظمة ومدورة والزهور
بيضاء او حمراء او وردية تبدو الثمار مثل الفاصوليا
الخضراء المسطحة الطويلة الشجرة تزدهر تحت التعرض
الكامل لاشعة الشمس وحساسة الصقيع للغاية
انها شجرة صغيرة غابات ناعمة يصل طولها
الى 3-8 متر 10-26 قدم يتراوح طول الاوراق
بين 15 و 30 سم 6-12 بوصة مع منشورات
من 10 الى 20 زوجا او اكثر واخرى غريبة الزهور هي
مستطيل 1،5 حتي 10 سم 1-4 في لفترة طويلة في
التراخي مع 2-4 زهرة racemes و الكاس
هو campanulate وبسطحية الصمت اثنين السنفات
نحيلة ساقطة او مستقيمة
وطولها 30-45 سم 12-18 بوصة بخياطة سميكة
وحوالي 30 بذرة 8 مم 0.3 بوصة
الاستخدامات الطبية يمكن ان يمنع مستخلص الاوراق تشكيل المنتجات
النهائية المتقدمة للجليكيشن ويتضمن استخراج اوراق
حمض اللينولينيك و حمض الاسبارتيك والتي وجدت
لتكون المركبات الرئيسية المسؤولة عن امكانية
مكافحة غلكايشن من انتزاع ورقة
استخدامات الطهي الزهور من grandiflora S تؤكل الخضروات
باعتبارها في جنوب اسيا وجنوب شرق اسيا بما في ذلك
لاوس وتايلاند وجافا و لومبوك في اندونيسيا وفيتنام
وجزر المالديف المعروف محليا باسم
Feeru Muran ga ފީރު މުރަނގަ سري لانكا
و منطقة ايلوكوس في الفلبين
في لغة الخمير تسمى الزهور ផ្កា អង្គាដី
angkea dei وتستخدم الاوراق والازهار الصغيرة
في المطبخ المطبوخ في الكاري
مثل Samlor mchou angkea dei
وصلصة السلطة
Bok Ampreok او Toek Kroeung
في اللغة التايلاندية تسمى الزهور
called แค dok khae وتستخدم في المطبخ
المطبوخ على حد سواء في الكاري
مثل kaeng som و kaeng khae
و raw in nam phrik
القرون الشباب تؤكل ايضا في سريلانكا يتم في بعض
الاحيان اضافة اوراق agati المعروفة
باسم Katuru murunga باللغة السنهالية
الى sudhu hodhi او الكاري الابيض وهو مرق
جوز الهند الرفيع الذي يتم تناوله على نطاق واسع في الهند
يعرف هذا النبات باسم agati Tamil
agastya
Kannada అవిసె Telugu ولكل من الاوراق
والزهور استخدامات الطهي ومن المعروف باسم
بوك phool في ولاية البنغال الغربية الهند وتؤكل
بعد ان المقلية مع عجينة غرام
دباغة وصبغ توري ببتون ينبعث الليمفاوية التي سوف تصلب في
اللثة عندما يضربها الهواء يستخدم هذا الصمغ كبديل
للصمغ العربي ويستخدم في المواد الغذائية والمواد
اللاصقة في كاريمونجاوا يستخدم المخاط للتلوين
وقد استخدم الصيادون القدامى طوري في تشويه
خطوط وشبكات الصيد لجعلها اكثر دواما يمكن ايضا
خلط هذا النسغ في الطلاء الاسود المستخدم للحفاظ على
المناجم او بناء الخشب الى جانب ان النسغ ملزمة ايضا
للطلاء يستخدم علكة Turi ايضا في صناعة تجليد
الكتب
بجانب النسغ يتم استخدام الحساء السائل من الفلفل
الطاجاني لامتصاص ادوات الصيد بحيث تستمر لفترة
طويلة في كيبومين يتم استخدام ماء الطهي المخلوط مع
السخام لاعطاء اللون الاسود للحرف اليدوية المصنوعة
من الخيزران
علف الحيوان ويمكن ايضا ان اوراق الطوري ان تستخدم كعلف للحيوانات
و السماد الاخضر
تشير العديد من السجلات الى ان الطوري هو علف مفضل
لدى المجترات وله قيمة غذائية عالية كل 100 غرام من
الوزن الجاف ويترك الطوري يحتوي على حوالي 36٪ بروتين
فظ و9600 وحدة دولية من فيتامين (أ) يكون تركيز N في
الاوراق حوالي 3،0-5،5 ٪ وهو اعلى في البذور والذي
يصل الى 6.5 ٪ تراوحت هضم الاوراق بين 65 و 73 ٪
مع انخفاض محتوى الالياف الخام 5-18 ٪ وعلى الرغم
من ان العلف هو معروف لاحتواء الصابونين و العفصحتى
الآن لم تحدث تفاعلات سامة في المجترات ومع ذلك يجب ان
يكون استخدامها في الحيوانات احادية المعدة دقيقا لان هذه
العلف فتاكة بالنسبة للدجاج
فيما يلي بعض المواد الكيميائية الموجودة في turi
والتي تسبب جيدا في اكل الماشية
