قصب السكر المخزني اوسكاروم اوفيسيناروم الاسم العلمي Saccharum officinarum هو نوع من النباتات يتبع جنس قصب السكر
من الفصيلة النجيلية مكتشف لينوس 1753
هو كبير وتزايد قوامها انواع من العشب في جنس قصب السكر
سيقانها القوية غنية بالسكروز وهو سكر بسيطيتراكم في
السيقان الداخلية نشات في غينيا الجديدة وصلت في العالم الجديد
مع الاسبان ويزرع الان في البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية
في جميع انحاء العالم ل انتاج من السكر الايثانول وغيرها من
المنتجات
يعتبر قصب السكر المخزني من اكثر انواع قصب السكر انتاجا
واكثرها كثافة يمكن ان تتزاوج مع انواع اخرى من قصب
السكر مثل Saccharum sinense
و Saccharum barberi الاصناف التجارية الرئيسية هي
انواع هجينة معقدة حوالي 70٪ من السكر المنتج في جميع انحاء
العالم ياتي من قصب السكر المخزني والهجينة التي
تستخدم هذا النوع
الاصل يقال ان مسقط رأس قصب السكر انتشر الى الهند وجنوب شرق اسيا
الحالية حوالي 6000 قبل الميلاد حول جزيرة غينيا الجديدة الحالية
هناك ايضا وثيقة موطنها الهند وفقا للوثائق القديمة المكتوبة باللغة
السنسكريتية القديمة ربما نشا تكرير السكر في شمال الهند
اعتبارا من عام 2002 بلغ الانتاج العالمي كمية هائلة قدرها 1.29
مليار طن كان القمح 570 مليون طن في نفس العام البرازيل 28.0٪
الهند 21.7٪ و الصين 6.4٪ في هذا النظام ولكن عندما مجمعة
حسب المنطقة اسيا 43.5٪ امريكا الجنوبية و امريكا الشمالية هي
في هذا النظام
وصف ينمو قصب السكر المخزني وهو نبات معمر في كتل تتكون من عدد من
السيقان القوية غير المتفرعة تتشكل شبكة من الجذور تحت التربة ترسل
براعم ثانوية بالقرب من النبات الام تختلف السيقان في اللون فهي خضراء
او وردية او ارجوانية ويمكن ان يصل ارتفاعها الى 5 امتار 16 قدما يتم
فصلها والعقد موجودة في قواعد الاوراق البديلة تحتوي الاجزاء الداخلية
على لب ابيض ليفي مغمور في النسغ السكرية الاوراق الخضراء المستطيلة
والخطية لها حواف متوسطة سميكة وحواف مسننة وتنمو
بطول 30 الى 60 سم 12 الى 24 بوصة وعرض 5 سم 2.0 بوصة
الازهار الطرفي عبارة عن ذعر يصل طوله الى 60 سم 24 بوصة وهو
عمود وردي يتسع عند القاعدة وينحسر باتجاه الاعلى اليتم حمل السنيبلات
على فروع جانبية ويبلغ طولها حوالي 3 مم 0.12 بوصة ويتم اخفاؤها في
خصلات من الشعر الطويل الناعم الثمار جافة وتحتوي كل حبة على بذرة
واحدة يحدث حصاد قصب السكر عادة قبل ازدهار النباتات حيث تؤدي
عملية الازهار الى انخفاض محتوى السكر
يستخدم تم استخدام اجزاء من جذع هذا والعديد من الانواع الاخرى من قصب
السكر منذ العصور القديمة للمضغ لاستخراج العصير الحلو. تمت
زراعته في غينيا الجديدة منذ حوالي 8000 عام لهذا الغرض ربما تم
استخلاص العصير وغليه للتركيز لاول مرة في الهند منذ اكثر
من 2000 عام
يزرع قصب السكر المخزني وهجنه لانتاج السكر والايثانول
والاستخدامات الصناعية الاخرى في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية
حول العالم تستخدم السيقان والمنتجات الثانوية لصناعة السكر لتغذية
الماشية الخنازير تتغذى على عصير قصب السكر و فول الصويا ملحق
المستندة البروتين انتجت الخنازير اقوى التي نمت بشكل اسرع من تلك
التي على نظام غذائي اكثر تقليدية كما يوحي اسمها
المحدد قصب السكر المخزني فهي تستخدم ايضا في الطب
التقليدي داخليا وخارجيا
كلمة هاواي لهذا النوع هي kō
الزراعة قصب السكر هو نوع من نباتات التمثيل الضوئي يسمى التمثيل الضوئي
من النوع C4 ويتطلب اشعة الشمس الكافية ومصادر المياه الوفيرة للزراعة
اكثر المناطق زراعة في اليابان هي جزر جنوب غربي و محافظة اوكيناوا
و جزر امامي احتلال معظمها وبالاضافة الى ذلك جزر Osumi جنوب
كيوشو و شيكوكو من محافظة كوتشي بلدة في Kuroshio و اهيمه
مدينة الوسطى شيكوكو تم زراعتها على نطاق واسع حتى وما الى ذلك
في محافظة كاغاوا مدينة هيغاشيكاوا ومحافظة توكوشيما
كامياتشو ويزرع قصب السكر المسمى بسكر الخيزران تشيكوتو
تاكيتو كمادة خام للسكر تسمى واسانبون يبدو ان الحد الاقصى الشمالي
للزراعة التجارية لقصب السكر في العالم هو منطقة انشو يوكوسوكا الجزء
الجنوبي الغربي من مدينة كاكيجاوا محافظة شيزوكا التي انتشرت من
شيكوكو ومع ذلك نظرا لان سكر البامبو هو من الانواع
المعزولة S.sinense فهو من الانواع المكتبية العامة قصب
السكر المخزني حتى لو تم انتاج السكر بنفس طريقة واسانبون فان الطعم
لن يكون هو نفسه
قصب السكر الذي يزرع في المناطق المعتدلة في كيوشو وشيكوكو وما
الى ذلك من محصول السكر بسبب الانخفاض ذهب NARO الى تكاثر قصب
السكر في النظام المبكر 2011 Heisei 2011 البر الرئيسي
في 31 اكتوبر تم الاعلان عن Kurokaidou كصنف لتربية قصب السكر
رقم طلب تسجيل الصنف رقم 25823
النوع المحصول هو الزراعة الربيعية التي تزرع في الربيع وتحصد في شتاء
ذلك العام الزراعة الصيفية التي تزرع في الصيف وتحصد في شتاء العام
التالي والمخزون الذي يزرع ويحصد من البراعم التي تظهر مرة اخرى
من المخزون الجوفي بعد الحصاد. هناك زراعة عند الزراعة في الخارج
لا يلزم وجود قوة بشرية تقريبا حتى الحصاد ولكن في اليابان من الزراعة
الى الحصاد يتم تعزيز مكافحة الحشائش وتجذيرها لمنع إيواء الجزء الموجود
فوق سطح الارض وتعزيز امتصاص المياه المغذية زراعة مرة او مرتين
في وقت الحصاد قم اولا بقص خط الشعر باستخدام اداة زراعية تشبه
الفاس ويستخدم شخص اخر منجلا لازالة الاوراق الميتة الملفوفة حول
الجذع وقطع الجزء العلوي يستخدم الجزء العلوي كبذور اجمع السيقان
بشكل مناسب واربطها بكمية مناسبة للنقل في نهاية العمل وضعها على الناقل
حتى هذه النقطة يتم اجراؤها يدويا في الغالب مناطق الانتاج الاجنبي على
نطاق واسع مثل تايوان و كوبا و البرازيل استخدام مخصص حصادات على
نطاق واسع ولكن حصادات حصادة صغيرة الحجم ايضا على
نطاق واسع في اليابان
