كرز الطيور اليابانية او كرز طائر جراي Prunus Grayana
كرز الطيور اليابانية او كرز طائر جراي الاسم العلمي Prunus Grayana تعرف باسم Japanese bird cherry
Gray's bird cherry انواع كرز الطيور الاصلية في اليابان والصين
وتوجد على ارتفاعات متوسطة تتراوح من 1000
الى 3800 متر في المنطقة المعتدلة تفضل اشعة
الشمس والتربة الرطبة لكن المصفاة
وصف انها شجرة صغيرة نفضية يصل ارتفاعها الى 8-20 م الجذع
نحيف مع لحاء رمادي ناعم الى ارجواني رمادي يتميز بعدس
بني افقي مع رائحة قوية عند القطع الاوراق بيضاوية الشكل الى
بيضاوية الشكل طولها 4-10 سم وعرضها 1.8-4.5 سم مع حافة
مسننة مع اطراف ارستيت للتسنينات تتميز الاسنان السفلية للورقة
بغدتين يتم انتاج الزهور على اجناس يبلغ طولها 5-8 سم قطر كل
زهرة 7-10 مم ولها خمس بتلات بيضاء تكون خنثى وتظهر في
منتصف الربيع بعد الاوراق الثمرة عبارة عن دروب صغيريبلغ
قطرها حوالي 8 ملم اخضر في البداية ثم احمر واخيرا ينضج باللون
الاسود في منتصف الصيف
ترتبط ارتباطا وثيقا بوسادة Prunus Bird Cherry وتختلف
في الاطراف الارستية الى مسننة الاوراق مدببة غير حادة
في P.padus والنمط الاطول في الزهرة
تستخدم الزهور والفاكهة والبذور كلها صالحة للاكل ويتم تحضيرها
وتناولها في اليابان يمكن حفظ الفاكهة بالملح لصنع طبق
يسمى Anningo اللحاء والجذور هي مصدر الصبغة الخضراء
الخشب شديد الصلابة وينقسم بسهولة يتم استخدامه في صناعة
الخزائن المختلفة والعديد من تطبيقات الزينة الاخرى
