عنبية ضيقة الاوراق
الاسم العلمي Vaccinium angustifolium
الاسم الانجليزي lowbush blueberry
تعريف
هو نوع من التوت موطنه الاصلي في شرق ووسط كندا
من مانيتوبا الى نيوفاوندلاند و شمال شرق الولايات المتحدة
الامريكية وتزايد جنوبا حتى في جبال سموكي العظمى والغرب
الى البحيرات العظمى المنطقة
وصف
عنبية ضيقة الاوراق هو شجيرة نفضية منخفضة الانتشار
تنمو من 5 الى 60 سم من 2 الى 24 بوصة لها جذور يمكن
ان تضع نائمة تصل الى 100 عاما وعندما تتاح لها كمية
كافية من اشعة الشمس ورطوبة التربة ومحتوى الاكسجين انها
سوف تنبت و الاوراق هي لامعة الاخضر والازرق في الصيف
وتحول مجموعة متنوعة من ريدز في الخريف شكل الورقة واسع
الى بيضاوي الشكل البراعم حمراء بنية في محاور الساق
و الزهور هي بيضاء على شكل
جرس 4-6 ملم 0،16-0،24 في لفترة طويلة و الفاكهة
هو صغير حلو ازرق داكن الى اسود التوت مليئة بمضادات
الاكسدة وفلافونويدس ينمو هذا النبات على نحو افضل في المناطق
المشجرة او المزارع القديمة المهجورة او المناطق المفتوحة التي
تحتوي على تربة حمضية جيدة التصريف في بعض المناطق تنتج
حبات التوت البري الطبيعية حيث تعد من الناحية العملية الانواع
الوحيدة التي تغطي مساحات كبيرة
فوائد صحية لعنبية ضيقة الاوراق
التوت البري هي مصدر جيد لفيتامين ج والالياف الغذائية انها
لا تحتوي على الدهون الصوديوم او الكوليسترول وهي ليست
سوى 80 سعرة حرارية لكل كوب من التوت وقد اظهرت
الدراسات الحديثة ان الصبغات في الجلد من التوت يمكن ان توفر
فوائد صحية للمستهلك تسمى هذه الصبغات anthocyanins
التي تحتوي على مضادات الاكسدة تساعد مضادات الاكسدة
الموجودة في التوت على محاربة المركبات التي تسمى الجذور الحرة
والتي يمكن ان تسبب السرطان وامراض القلب والامراض الاخرى
والشيخوخة المبكرة في دراسة اجرتها وزارة الزراعة الامريكية
التوت البري وجدت اعلى مستوى من مضادات الاكسدة من
اصل 40 الفواكه والخضروات
الذاكره والشيخوخه
في كثير من الاحيان مع التقدم في السن يمكن ان تتطور او تعاني
من فقدان الذاكرة وتجربة انخفاض في قدراتهم الحركية في دراسة
اجرتها وزارة الزراعة الامريكية تبين ان العنب البري قد يعكس
هذه المشاكل ويساعد في محاربة اثار الشيخوخة تساعد مضادات
الاكسدة الموجودة في جلد العنب البري الجلد على الحفاظ على
مرونة بمرور الوقت
المسالك البولية والقلب
تعد التهابات المسالك البولية مشكلة صحية شائعة تزعج بعض الافراد
وقد تكون قادرة على منعها عن طريق تناول عنبية ضيقة الاوراق
التي توجد في عنبية ضيقة الاوراق والتوت البري يمكن ان تمنع البكتيريا
التي تسبب التهابات المسالك البولية من الالتصاق بجدار المثانة
والمسالك البولية وبالتالي السماح لهم بالمرور عبر الجسم دون التسبب
في اي ضرر التي هي نفس الصباغ كما هو الحال في العنب البري
ثبت انه يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب مما يجعلها افتراض
بسبب الصبغات الداكنة في النبيذ الاحمر التي يسببها
التي هي نفس الصباغ كما هو الحال في العنب البري ثبت
انه يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب مما يجعلها افتراض
معقول لتوقع ان العنب البري قد يكون لها نفس التاثير على
خفض خطر الاصابة بامراض القلب
