فاكهة كاريس كبير الثمار الاسم العلمي Carissa macrocarpa تعرف باسم Natal plum
large num-num
Amathungulu
umThungulu oBomvu هي نوع نباتي يتبع جنس الكاريس من فصيلة
الدفلية تم وصف هذا النوع من النبات علميا لاول
مرة من قبل كريستيان فريدريش ايكلون
سنة 1844
كاريس كبير الثمار يتعامل بشكل جيد مع الرياح المحملة بالملح
مما يجعلها خيارا جيدا للمناطق الساحلية وجدت عادة في الادغال
الساحلية لشرق كيب وناتال تنتج اوراقا خضراء لامعة وازهارا
بيضاء ثلجية تتكثف رائحتها المعطرة في الليل مثل الانواع
الاخرى من Carissa كاريس كبير الثمار هو شجيرة دائمة
الخضرة تحتوي على مادة اللاتكس يزدهر لعدة اشهر في وقت
واحد تظهر فاكهة الزينة المستديرة والقرمزية في الصيف
والخريف الخريف في نفس الوقت الذي تتفتح فيه الازهار في
المناطق الساحلية المعتدلة تظهر الثمار على مدار العام يمكن ان
تؤكل الفاكهة من جهة او تصنع في الفطائر والمربيات والهلام
والصلصات يدعي البعض انه بخلاف الفاكهة فان النبات سام ومع
ذلك هذا الادعاء هو اسطورة ربما تعتمد على اوجه التشابه مع
النباتات الاخرى ذات النسغ اللبني صنفت كلية العلوم الزراعية
والبيئية بجامعة كاليفورنيا في ديفيس المصنع على انه سام بدرجة
معتدلة يظهر في قائمة الاشجار الوطنية لجنوب افريقيا
برقم 640.3
تعتبر هذه الفاكهة غير المعروفة التي تعد من النباتات الغذائية
التقليدية في افريقيا امكانات لتحسين التغذية وتعزيز الامن الغذائي
وتعزيز التنمية الريفية ودعم الرعاية المستدامة للاراضي
التوزيع كاريس كبير الثمار ينمو بشكل رئيسي في المناطق الساحلية
في جنوب افريقيا يمكن العثور عليها على الكثبان الرملية وعلى
حواف الغابات الساحلية في مقاطعة الكاب الشرقية شمالا من
ناتال الى موزمبيق اليوم ينمو النبات ايضا بشكل شائع في
جنوب فلوريدا ويزرع في جنوب كاليفورنيا ويستخدم على نطاق
واسع كزينة في امريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي
وصف انه شجيرة يصل طولها الى مترين مع مطاط ابيض وعمود فقري
غاضب الاوراق المقابلة بيضوي بطول يتراوح من 1.5 الى 7 سم
وعرض من 1 الى 4.5 سم قمة شوكي قاعدة مدورة اعصاب ثانوية
من الجلد غير واضحة الازهار ملزمة من 1 او 2 من الزهور الابطية
البيضاء ذئاب الفصل الخطي يصل طولها الى 5 مم
corolla hypocrateriform طول
الانبوب 1.2-1.5 سم والذئاب يصل طولها الى 2 سم وضيقة
Subglobose او بيضاوي سمين فواكه indehiscent
استخدام كاريس كبير الثمار يؤكل نيئة هذا هو ثمرة حلوة جدا منعش
منعش وغنية جدا في فيتامين C ويمكن ايضا ان تستهلك في
شكل المربى الهلام او الفطائر مكونات المكونات النشطة
و الفاكهة غنية في حمض الاسكوربيك والكالسيوم
والفوسفور و المغنيسيوم
يستخدم هذا النوع ايضا كنبات زينة وفي
التحوط وجعلها حاجزا رادعا
الزراعة كاريس كبير الثمار من السهل جدا ان تنمو تنبت بذورها
من 2 الى 4 اسابيع بعد البذر تطوير الشتلات بطيئة جدا في
البداية النباتات المزروعة من البذور تؤتي ثمارها خلال اول
سنتين التكاثر الخضري ممكن ويفضل الطريقة الاكثر فاعلية
تتمثل في احراز فروع صغيرة من خلال قطعها في منتصف
الطريق ثم يتم ثنيهم للاسفل ويسمح لهم بالتعليق بشكل بسيط
بعد ان بنت الفروع الصغيرة الكالس في غضون شهرين تقريبا
يجب ازالة القطع من الوالد وزرعها في الرمال تحت الظل المعتدل
تشكل الجذور في غضون شهر واحد تقوم كاريس كبير الثمار
بانتاج ثمار خلال السنتين الاوليين بتطبيق طريقة التكاثر هذه
وليس بحاجة الى الاسمدة وعدم كفاية التلقيح ومع ذلك فان التلقيح
اليدوي ممكن ويمكن تجنب التلقيح الضعيف في المستقبل عن
طريق زراعة هياكل نباتية مواتية للغاية للتلقيح الذاتي
