|
إحصائية |
المتواجدين الان: 17 الزوار: 17 اعضاء: 0
|
|
فاكهة اللونجان longan
اللونجان
الاسم العلمي
Dimocarpus longan
الاسم الانجليزي
longan
هي شجرة فاكهة استوائية اصلها من جنوب
الصين ولكن يمكن ايجادها ايضا في
جنوب شرق اسيا
التاريخ
ويعتقد ان اللونجان ينبع من سلسلة الجبال بين
ميانمار وجنوب الصين وتشمل المصادر الاخرى
التي تم الابلاغ عنها الهند وسريلانكا وميانمار
العليا وشمال تايلاند وكامبوتشيا المعروفة اكثر
باسم كمبوديا وشمال فيتنام وغينيا الجديدة
يرجع تاريخها المبكر الى عهد اسرة هان في
عام 200 قبل الميلاد وطالب الامبراطور بزراعة
اشجار الليتشى والازهار الطويلة في حدائق
قصره في شنشي لكن النباتات فشلت لحسن
الحظ بعد اربعمائة عام ازدهرت الاشجار الطويلة
في اجزاء اخرى من الصين مثل فوجيان
وقوانغدونغ حيث اصبح انتاج لونغان تحسن
الوصف
الشجرة يمكن ان تنمو حتى 6 الى 7 امتار
والنبات حساس جدا للصقيع اللونجان من
الاشجار التي تتطلب تربة رملية ودرجات
حرارة لا تقل عادة عن 4.5 درجة
مئوية 40 درجة فهرنهايت اللونجان
والليتشي تثمر في نفس الوقت تقريبا من
السنة واللونجان ويعني الاسم عيون التنين
ذلك لان التشابه بين الفاكهة ومقلة العين
من الانواع الاخرى للونجان
Dimocarpus australianus
Dimocarpus confinis
Dimocarpus dentatus
Dimocarpus didyma
Dimocarpus foveolatus
Dimocarpus fumatus
Dimocarpus gardneri
Dimocarpus yunnanensis
فوائد اللونجان
ترفع مناعة الجسم وتمنحه الطاقة و النشاط
تعمل على زيادة نشاط الدورة الدموية في الجسم
فيتامين الحديد والمفيد في منع فقر الدم
تساعد في عملية التئام الجروح و الحروق
تعالج الارق وتساعد على النوم
علاج الاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب والتوتر
الوقاية من الامراض الموسمية مثل الانفلونزا
خفض اجهاد القلب مما يساهم في حمايته من الامراض
تعمل على خفض مستوى الدهون و السعرات الحرارية
ووقاية الجسم من امراض الشرايين
تحافظ على صحة اللثة و اللسان و الاسنان
تحتوي على خصائص مضادة للشيخوخة
والتي ثبت علميا فائدتها في تحسين صحة الجلد
استخدامات الطهي
الثمرة حلوة وعصيرية ونضرة في الاصناف لا تستهلك
البذور والصدفة وبصرف النظر عن كونها تؤكل طازجة
وفاتنة فغالبا ما تستخدم فاكهة لونغان في الحساء الاسيوية
والوجبات الخفيفة والحلويات والاطعمة الحلوة والحامضة
اما طازجة او مجففة واحيانا يتم حفظها وتعليبها في شراب
الطعم يختلف عن الليشي في حين ان لونغانان يحتوي على
حلاوة اكثر جفافا فغالبا ما تكون الليتشيز مثيرة للغثيان
مع حلاوة اكثر استوائية وحامضة
وغالبا ما تستخدم اللونجان المجففة في المطبخ الصيني
والحساء الصيني الحلو الحلوى في العلاج الغذائي الصيني
وطب الاعشاب يعتقد ان له تاثير على الاسترخاء وعلى
النقيض من الفواكه الطازجة وهي العصير والابيض فان
اللحم المجفف يكون بني داكن الى اسود تقريبا
|
|
الفئة:
قسم الفواكه |
أضاف:
stones (2018-09-17)
|
|
مشاهده: 1546
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
