|
إحصائية |
المتواجدين الان: 3 الزوار: 3 اعضاء: 0
|
|
السفرجل فوائد وزراعة ومعلومات Cydonia oblonga
السفرجل فوائد وزراعة ومعلومات
و السفرجل المتطاول هو نوع نباتي
يتبع الفصيلة الوردية من رتبة الورديات
ويسمى القصاص في بعض بلاد المغرب
العربي هو فاكهة شتوية
الاسم العلمي
Cydonia oblonga
يعرف باسم
Quince
وهو قريب من التفاح والكمثرى لذا تطعم
شجرة السفرجل على شجرة التفاح او شجرة
الكمثرى فيتحسن المنتوج ويقاوم
الامراض التي يصاب بها
السفرجل ويقضى على حالة
تدود المنتوج
الاصول
عرف الاكاديون هذه الثمرة وكانوا
يسمونها بكلمة قريبة من اسمها الحالي
المنشا الاصلي للسفرجل هو جنوب
شرق اسيا ويزرع في اليمن ومنطقة
حوض البحر الابيض المتوسط وحوض
البحر الاسود كما يزرع في
سوريا والعراق وجنوب المملكة
العربية السعودية ونيوزلندا
ويقال الموطن الاصلى للسفرجل
هو جزر كريت وهو بزرع
فى اليونان وايطاليا منذ مدة
طويلة
يستفاد
من السفرجل ثمره وبذوره وذلك
لاحتواء ثمار السفرجل على عدد من
الفيتامينات خاصة فيتامين A و B كما تحتوي
على 64% ماء و 7% سكر و0.9%
بروتين و 0.3% مواد
دهنية و 5% كبريت و 0.9% فوسفور
و 14% كالسيوم و 2% كلور و 3%
صودا و 0.13% بوتاسيوم كما تحتوي
على مواد عفصية وبكتين واحماض
وحوالي 20% الياف
الفوائد والاستخدامات الطبية
لذا للسفرجل استخدامات طبية
اضافة لكونه غذاء جيد
فهو يستخدم كمادة مقبضة ضد
الاسهال كما يستخدم لعلاج الجروح الملوثة
وككمادات وتستعمل بذوره لمعالجة
افات الصدر والرئتين
يؤكل السفرجل نيا او مطبوخا مع
السكر على شكل مربى او حلويات
ويؤكل مطبوخا مع دبس الرمان سفرجلية
وللسفرجل اهمية طبية خاصة
فمغلي الثمار يستعمل قطورا في الاذن
فيشفي جزءا من صممه ويزيل
الدوار والثمار السكرية وقابضة
ويحضر من عصيرها شراب يضاف
الى الادوية القابضة لتحليتها وهو طارد
للبلغم ومخفض للحرارة عند
شرب العصير على الريق ومقوي
للقلب وقابض للاسهال والنزيف
والبذور غروية ويحضر منها
مطبوخات توضع على الاورام فتحللها
وتدخل في مركبات للقطرة ومركبات
تثبيت الشعر وهي مدرة للبول
وتمنع القيء عند شربها ومعطر للفم
والمعدة ومسكن للعطش
ومفيد للحوامل فاكله يحفظ الاجنة
ويمنع الاجهاض ويزيل خشونة
الصوت ومزيل للسعال والربو
وباستعماله دهانا يقطع تاثير العرق
الزائد وهو عموما كثمرة تستعمل
مقوية للمعدة ومنشط ومقوي
عام وفاتح للشهية ومنشط للكبد
ويشفي من اليرقان والصداع
ويزيل حرقان البول ويستعمل
كعطر لاثار العرق وبكثرة اكل
الثمار تقوي البصر وعند
استعماله دهانا يشفي الحكة
والجرب وعند مضغ لب
الثمار
فيشفي قروح الفم
التسكين والتقوية وفتح
الشهية وعلاج المعدة والكبد
يشفي الاسهال المزمن
ويقوي القلب
ويفيد المصابين بسل الامعاء والصدر
والنزيف المعدي والمعوي وانهيارات الرئة
ويقوي الهضم والامعاء ويمنع القيء
ويفيد الاطفال والشيوخ
ويشفي من سيلان اللعاب ومن الزكام
الشديد ومن سيلان المهبل
وفقد الشهية والعجز الكبدي
منقوعه يفيد اكثر من تناوله واذا
اضيف مقدار ملعقة من مسحوق
السفرجل الى كمية من الارز
المسلوق في 250 غرام من الماء
افاد الاطفال المصابين باضطرابات
الهضم والمسلولين والنحيلين
ما يؤخذ منه هو عشرون غراما
ومن عصارته ثلاثون ولا ينبغي اكل
جرمه ولا قطعه بالفولاذ فانه يذهب
ماءه سريعا وبذر السفرجل يستعمل
مطلقا ومغليه غسولا في تشقق الجلد
والجروح والبواسير والحروق
ومضافا الى غسولات العين في حال
هيجانها والتهابها يستعمل من
الخارج في حالات هبوط المعي
الغليظ والرحم والتشقق الشرجي
والثديي وتشق الايدي والارجل
من البرد والهيجانات
بشكل غسولات وكمادات
يعطى من الداخل بشكل مربى
وخشاش وعصير ومسلوق في علل
الصدر والامه ومغلي زهوره او
اوراقه 50 غ في لتر ماء يشرب لتهدئة
السعال الديكي ويضاف اليه من مغلي
زهور البرتقال لمحاربة الارق
يعمل مغلي السفرجل من 80 جزءا
من الماء لجزء من البزر ويغلى على
نار هادئة عشر دقائق ثم يصفى
ويشرب ويؤخذ لب السفرجل
بنسبة جزء من السفرجل وعشرة
اجزاء ماء
تقطيع السفرجل اجزاء والاحتفاظ
ببزره وعليه يضعف حجمه من الماء
ينفع ضد نزف الدم وسحق مقدار من
بذوره وثمرتها في نصف كاس
من الماء الفاتر يفيد في دهن الحروق
وتشقق الجلد والالتهابات والبواسير
ويضع مغلي من سفرجله غير مقشرة
تقطع شرحات رقيقة وتطبخ في
لتر من الماء حتى يبقى نصفه ثم
يضاف 50 غراما من السكر فيكون
علاجا ضد عسر الهضم
الشديد والتهاب الأمعاء
المستعصي والسل الرئوي
وقت الزراعه
واحتياجات اشجار السفرجل
للبرودة منخفضة
عن احتياج اشجار الكمثرى
والتفاح ولذلك يمكن زراعته فى
المناطق ذات الشتاء
الدافىء وتبدا الاشجار فى
النمو فى الربيع
اهم اصناف السفرجل هى
البلدي
وهو اكثر الاصناف انتشارا فى مصر
وثماره وغير جودة الصفات
Cydonia vulgaris
Cydonia Mensae
الرومي mamnoth
و هو صنف جيد مستورد من امريكيا
قد نجحت زراعته في مصر و تمتاز
حجم اوراقه و ثماره عن الصنف السابق
و هناك صنف اخر مستورد
و هو السفرجل البرتقالي و يكتاز بصفاته
الجيدة و تنضج ثمار السفرجل
في مصر خلال شهر اغسطس و سبتمبر
و ازهار السفرجل تتلقح ذاتها
و ليس و هناك اي مشاكل بخصوص
التلقيح و الاثمار
الارض المناسبة لزراعة السفرجل
تنجح زراعة السفرجل في الاراضي
الخفيفة الجيدة الصرف و لا تنجح في
الاراضي الرملية او الملحية او الثقيلة
و تزرع اشجار السفرجل على ابعاد
ثلاثة الى اربعة امتار على ان تخف
الاشجار بعد تزاحمها و الاشجار تثمر
بعد الزراعة بحوالي اربعة سنوات
و اشجار السفرجل تتعرض للاصابة
بمرض اللفحة النارية مثل الكمثرى
الامراض التي تصيب السفرجل
امراض غير طفيلية
أمراض النقرة السرة Bittarpits
اعراضه ظهور بقعة غائرة ملونة على
جلد الثمرة و لون البقعة حمراء غامق
او خظراء غامقة حسب اللون و تغور هذه
النقرة بعد مدة و يكون طعم
الجزء المصاب مرا و قد ود هذا المرض
لا يتسبب عن نقص اي عنصر غذائي
الامراض الفطرية
البياض الدقيقي
Powdary mildew
و هو من الامراض الفطرية الشائعة
و اعراضه ظهور نمو مسحوقي على السطح
السفلي للاوراق و يصير شكلها بني و يسبب
تساقط الاروراق في النهاية و يصيب
ايضا البراعم الزهرية مما يؤدي الى الفشل
في تكوينالازهار و يقاوم هذا المرض
برش الاشجار المصابة باحد المبيدات
الفطرية و تقليم الاجزاء المصابة
الصدا RUST
و يصيب الاوراق و الثمار واعراضه ظهور
بقع على سطحي الورقة على شكل بثرات
بنية اللون و مرتفع عن السطح و هذا المرض
تشتد الاصابة به و خاصة المناطق
الرطبة و يقاوم باستخدام المبيدات الفطرية
الجاهزة
الحشرات و الافات
حفارة الساق
المن السوقي و يظهر كاورام
على الفروع و تغطي
البثور فقط بزغب و هناك اصناف مقاومة
ذبابة الفاكهة
حشرة البق القشرية و غيرها
|
|
الفئة:
قسم الفواكه |
أضاف:
stones (2018-11-27)
|
|
مشاهده: 1037
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
