|
إحصائية |
المتواجدين الان: 5 الزوار: 5 اعضاء: 0
|
|
فاكهة كليمونتين او الوهرانية Citrus clementina
فاكهة كليمونتين او الوهرانية
الاسم العلمي
Citrus clementina
يعرف باسم
clementine
نسبة الى مدينة وهران بالجزائر حيث احدثت هذه الفاكهة
فاكهة من الحمضيات تشبه البرتقال الكليمونتين مشتق من
المندرين الا انه خال من النوى عكس المندرين وهو فاكهة
خضراء في الاصل عند النضج ولا تاخذ اللون البرتقالي
الى تحت تاثير برودة الشتاء
الاسم
كان اصل كليمنتين عرضي وتم اكتشاف اول ثمرة من قبل
الراهب كليمنت رودير الذي تولى ايضا اسم في حديقة
دار الايتام له في مسرغين الجزائر
الاصل
سميت كذلك نسبة لاب كليمونVital Rodier
1829-1904 من المعهد
بالفرنسية
Frères de
Notre-Dame de l'Annonciation
والذي كان مسؤولا عن الزراعة في ميتم مسرغين بالقرب
من مدينة وهران الجزائر في سنة 1892 حصل الاب كليمون
رفقة الطبيب وعالم النباتات لوي شارل ترابو بالفرنسية
Louis Charles Trabut على كليمونتين
بتهجين عند قصد شجرة مندرين بفاكهة اخرى وسماه كذلك
ترابو كتقدير للاب كليمون
الزراعة
تنتشر زراعة اشجار الكليمونتين اساسا اسبانيا والجزائر
والمغرب وتونس وفرنسا نسبة لمقالة عربية
تاريخ
وكليمنتين هو الحمضيات التلقائي الهجين التي نشات في اواخر
القرن ال19 في مسرغين الجزائر في حديقة دار الايتام الاخ
ماري كليمنت والذين كان سيعين رسميا في عام 1902 وعزا
بعض المصادر اصل سابق لالهجين لافتا الى مواطن الفواكه
على غرار محافظات قوانغشى و قوانغدونغ في الوقت الحاضر
الصين ولكن هذه هي المرجح الهجينة اليوسفي متميزة والتحليل
الجيني للكليمنتين له اظهرت انها نشات من صليب بين برتقالة
حلوة الحمضيات × سينينسيس واليوسفي الابيض المائل
للصفصاف سيتروس × ديليسيوسا بما يتماشى
نسبة الانتاج العالمي
في عام 2016 بلغ الانتاج العالمي من الكليمنتين
واليوسفي والانغارين والساتسوما التي تم تسجيلها كمجموعة
الى قاعدة البيانات الاحصائية في
المنظمة 32.8 مليون طن بقيادة الصين
بنسبة 52٪ من الاجمالي العالمي انتجت اكثر من
مليون طن في عام 2016 اسبانيا وتركيا والمغرب ومصر
الاستخدام
يستهلك الكليمنتين اساسا كفاكهة طازجة لانه يحتوي على
جميع الخصائص النموذجية للفواكه الحمضية بما في ذلك
نسبة عالية من فيتامين سي غالبا ما يفضل على البرتقال لانه
لا يتجاوز الحموضة والقشور بسهولة
في المطبخ يتم استخدامه عادة بشكل طبيعي ولكن يمكن
استخدامه للعصائر او المربيات او المشروبات او الشراب
في انتاج مستحضرات التجميل يستخدم كليمنتين في اعداد
غسولات التنغيم والاقنعة الجلدية
تغذية
يحتوي كليمنتين المياه 87٪ 12٪ كربوهيدرات
وكميات ضئيلة من الدهون و البروتين بين المغذيات الدقيقة
وفيتامين ج فقط في محتوى كبير 59 ٪ من القيمة اليومية
في خدمة مرجعية 100 غرام مع جميع العناصر الغذائية
الاخرى بكميات قليلة
التفاعلات الدوائية المحتملة
اشارت دراسة اجريت عام 2017 الى ان المواد
الكيميائية النباتية التي تحتوي على الكليمنتين قد تتفاعل
مع الادوية بطريقة مشابهة لتلك المستخدمة في الجريب
فروت
الزراعة
تختلف كلمنتينات عن غيرها من الحمضيات في وجود
متطلبات حرارة منخفضة مما يعني ان التسامح مع نضج
الثمار وحساسية الظروف غير المواتية خلال فترة
الازهار والفاكهة اعلى ومع ذلك في المناطق ذات الحرارة
الكلية العالية يحمل الكليمنتين الفاكهة مبكرا فقط في
وقت متاخر قليلا من mandarins satsuma
هذه المناطق مثل شمال افريقيا وحوض البحر الابيض
المتوسط وكاليفورنيا وتفضل ايضا تكبير حجم وجودة
كليمنتين ونتيجة لذلك فان Clementines الذ من
هذه المناطق
فان الكليمنتين هو احد نباتات الحمضيات التي تتحمل
البرد هذا التسامح البارد النسبي
|
|
الفئة:
حمضيات |
أضاف:
stones (2019-01-28)
|
|
مشاهده: 1327
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
