الخروع الاسم العلمي Ricinus communis يعرف باسم castor bean
Castor oil plant هي بذور واوراق نبات الخروع وهي سامة
جدا نبات شجري يتبع العائلة الفربيونية
اوراقه ذات خمسة او ستة فصوص في شكل
راحة اليد وثماره تحتوي على لوزة زيتية
تعتصر ويخرج منها زيت مشهور وتحتوي بذرة
الخروع على حوالي 50 % من وزنها زيتا وهذا
الزيت هو المستخدم طبيا الزيت غير سام ويحضر
من البذور التي تحتوي مادة ريسين السامة وتذوب
في الماء ولا تذوب في الزيت
المواطن والنمو والاستخدامات البستانية الخروع هو من السكان الاصليين في جنوب شرق حوض البحر
الابيض المتوسط شرق افريقيا والهند واليوم هو على نطاق
واسع في جميع انحاء المناطق المدارية في المناطق ذات
المناخ المناسب تقوم العجلات باثبات نفسها بسهولة حيث يمكن
ان تصبح نباتا غازيا ويمكن العثور عليها غالبا في الاراضي القاحلة
كما أنها تستخدم على نطاق واسع كنبات للديكور في الحدائق العامة
والمناطق العامة الاخرى وخاصة نبات نقطة في مخططات
الفراش التقليدية اذا زرعت مبكرا تحت الزجاج وتم الاحتفاظ
بها عند درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية 68 درجة فهرنهايت
حتى زراعتها يمكن ان يصل مصنع زيت الخروع الى ارتفاع 2-3
متر 6.6-9.8 قدما في السنة عادة ما تكون اقصر في المناطق
المعرضة للصقيع وتنمو كما لو كانت سنوية ومع ذلك يمكن
ان تنمو بشكل جيد في الهواء الطلق في المناخات الباردة على الاقل
في جنوب انجلترا ولا يبدو ان الاوراق تعاني من تلف الصقيع في
البقع المحمية حيث تظل دائمة الخضرة تم استخدامه في العصر
الادواردي في حدائق تورنتو اونتاريو كندا على الرغم من عدم
زراعته هناك ينمو النبات بريا في جنوب كاليفورنيا ولا سيما
حديقة جريفيث في لوس انجلوس
وصف يمكن ان تختلف الخروع بشكل كبير في عادة نموها ومظهرها تم زيادة
التباين من قبل المربين الذين اختاروا مجموعة من الاصناف لالوان
الاوراق والزهور وانتاج الزيت انها شجيرة ماصة سريعة النمو يمكن
ان تصل الى حجم شجرة صغيرة و حوالي 12 م 39 قدما ولكنها ليست
باردة
يبلغ طول الاوراق اللامعة 15-45 سم 6-18 بوصة طويلة ومتباعدة
طويلة وبديلة من سعف النخيل مع خمسة إلى اثني عشر فصا عميقا ذات
شرائح ذات اسنان خشنة في بعض الانواع و يبدأون باللون الارجواني
او البرونزي المحمر عند الشباب و ويتغيرون تدريجيا إلى اللون الاخضر
الداكن واحيانا مع مسحة حمراء و عندما ينضجون اوراق بعض الاصناف
الاخرى خضراء عمليا منذ البداية و بينما في البعض الاخر يخفي الصباغ
اللون الاخضر لجميع الاجزاء التي تحمل الكلوروفيل والاوراق والسيقان
والفاكهة الصغيرة بحيث تظل ارجوانية حمراء الى حمراء- البني طوال
حياة النبات يمكن العثور على النباتات ذات الاوراق الداكنة وهي تنمو
بجانب تلك ذات الاوراق الخضراء لذلك هناك على الارجح جين واحد
فقط يتحكم في انتاج الصبغة في بعض الاصناف السيقان وكبسولات
البذور الشوكية الكروية تختلف ايضا في التصبغ كبسولات الفاكهة لبعض
الاصناف اكثر مبهرجة من الزهور
الزهور تفتقر بتلات وهي احادي الجنس الذكور والاناث حيث يتحمل
كلا النوعين على نفس النبات monoecious في محطة باقه ورد تشبه
النورات من اللون الاخضر او في بعض الاصناف وظلال من اللون
الاحمر ازهار الذكور عديدة صفراء خضراء مع اسدية دسمة بارزة
الزهور الانثوية التي تحملها أطراف المسامير تقع داخل الكبسولات
الشوكية غير الناضجة وعددها قليل نسبيا ولها وصمات حمراء بارزة
الفاكهة عبارة عن كبسولة شوكي مخضر الى ارجواني محمر تحتوي
على بذور كبيرة بيضاوية لامعة تشبه الفاصوليا شديدة السمية
مع تبقع بني متغير تحتوي بذور الخروع على زائدة ثؤلولية تدعى
الكارونيل وهو نوع من الاليوسوم يشجع السرخس على تشتيت النمل
بواسطة النمل myrmecochory
السمية ترجع سمية حبوب الخروع الى وجود الريسين على الرغم من ان
الجرعة المميتة عند البالغين تعتبر من اربعة الى ثمانية بذور الا ان
تقارير التسمم الفعلي نادرة نسبيا وفقا لموسوعة جينيس للارقام
القياسية و يعد هذا النبات هو الاكثر شيوعا في العالم اعراض جرعة
زائدة من مادة الريسين والتي يمكن ان تشمل الغثيان و الاسهال
و عدم انتظام دقات القلب و انخفاض ضغط الدم و النوبات و تستمر
لمدة تصل الى اسبوع ومع ذلك يمكن استخراج السم من الخروع عن
طريق تركيزه بعملية معقدة الى حد ما مماثلة لتلك المستخدمة
لاستخراج السيانيد من اللوز
اذا تم تناول الريسين و تبدأ الاعراض عادة في غضون 2-4 ساعات
ولكن قد تتاخر لمدة تصل الى 36 ساعة وتشمل هذه الشعور بحرقان
في الفم والحلق والام في البطن وتطهير واسهال دموي في غضون
عدة ايام يكون هناك جفاف حاد وانخفاض في ضغط الدم وانخفاض
في البول يمكن توقع حدوث الوفاة في غضون 3-5 ايام ما لم يتم
علاجها ومع ذلك في معظم الحالات يمكن الشفاء التام
يحدث التسمم عندما تبتلع الحيوانات بما في ذلك البشر حبوب الخروع
المكسورة او تكسر البذور عن طريق المضغ قد تمر البذور السليمة
عبر الجهاز الهضمي دون اطلاق السم يوفر السم لنبات زيت الخروع
درجة من الحماية الطبيعية من الافات الحشرية مثل حشرات المن
تم التحقيق في مادة الريسين لاستخدامها المحتمل كمبيد حشري يعتبر
نبات زيت الخروع ايضا مصدرا لحمض undecylenic وهو مبيد
فطريات طبيعي
زيت الخروع المعصور على البارد المتاح تجاريا ليس ساما للبشر
في الجرعات العادية سواء داخليا او خارجيا
الاستخدامات الطبية يستخدم زيت الخروع العديد من الاستخدامات في الطب وتطبيقات اخرى
تم عرض مستخلص كحولي للورقة و في فئران المختبر و لحماية الكبد
من التلف الناتج عن بعض السموم تم استخدام مقتطفات الميثانول
لاوراق الخروع في اختبار مضادات الميكروبات ضد ثمانية بكتيريا مسببة
للامراض في الفئران واظهرت خصائص مضادة للميكروبات
اظهر pericarp من Ricinus اثار الجهاز العصبي المركزي في
الفئران بجرعات منخفضة عند الجرعات العالية ماتت الفئران بسرعة
اظهر مستخلص الماء من لحاء الجذر نشاط مسكن في الفئران تم العثور
على خصائص مضادات الهيستامين ومضادة للالتهابات في مستخلص
الايثانول من لحاء جذر الخروع
استخدامات اخرى خلاصة الخروع عرضت المبيد للقراد و الحشرات نشاطات ضد الكبار
من القرشومة bispinosa نيومان الحلماوات اللبوديات و الاكل للدم
ذبابة الشعراء الابقع ليتش ذوات الجناحين الشعراوت
اعضاء من قبيلة بودو من بودولاند في ولاية اسام والهند واستخدام
اوراق هذا النبات لتغذية والخلفية لل يرقات من موجا و endi دودة القز
زيت الخروع زيت تشحيم فعال وقد تم استخدامه في محركات الاحتراق
الداخلي و بما في ذلك طائرات الحرب العالمية الاولى وبعض سيارات
السباق وبعض الطائرات النموذجية وقد اشتهر تاريخيا بتزييت
المحركات ثنائية الشوط بسبب المقاومة العالية للحرارة مقارنة بالزيوت
القائمة على البترول لا يختلط بشكل جيد مع المنتجات البترولية
و خاصة في درجات الحرارة المنخفضة ولكنه يمتزج بشكل افضل
مع انواع الوقود المستندة الى الميثانول المستخدمة في محركات نموذج
التوهج في تطبيقات التزييت والخسارة الكلية و تميل الى ترك رواسب
الكربون والورنيش داخل المحرك تم استبداله الى حد كبير بالزيوت
الاصطناعية الاكثر استقرارا واقل سمية
غالبًا ما تكون المجوهرات مصنوعة من حبوب الخروع
و خاصة القلائد والاساور
لزينة تم اختيار الاختيارات من قبل المربين لاستخدامها كنباتات زينة
الاستخدام التجاري الحديث يبلغ انتاج بذور الخروع العالمية حوالي مليوني طن سنويا
المناطق المنتجة الرائدة هي الهند مع اكثر من ثلاثة ارباع
المحصول العالمي والصين وموزمبيق وتزرع على نطاق واسع
كمحصول في اثيوبيا هناك العديد من برامج التربية النشطة
