|
إحصائية |
المتواجدين الان: 12 الزوار: 12 اعضاء: 0
|
|
النعناع المدبب نعناع الحديقة او النعناع الضأن او النعناع الماكريل Mentha spicata
النعناع المدبب نعناع الحديقة او النعناع الضان او النعناع الماكريل
الاسم العلمي
Mentha spicata
يعرف باسم
Spearmint
garden mint
common mint
lamb mint
mackerel mint
نوع نباتي يتبع جنس النعناع من
الفصيلة الشفوية موطنه المشرق
العربي ومصر وتركيا واليونان
وايطاليا وفرنسا وانتشر ايضا في
اسبانيا والمغرب
وتمتد من ايرلندا في الغرب الى جنوب الصين عام الشرق
والمجنسين في العديد من اجزاء المعتدلة اخرى من العالم
بما في ذلك شمال وجنوب افريقيا امريكا الشمالية و امريكا
الجنوبية يتم استخدامه بمثابة توابل في الغذاء والشاي
العشبية كما يستخدم الزيت العطري المسمى زيت النعناع
كرائحة توابل ورائحة احيانا
يحتوي النوع وانواعه الفرعية على العديد من المرادفات
بما في ذلك Mentha crispa و Mentha
crispata و Mentha viridis
وصف
نعناع هو نبات عشبي معمر ومن 30-100 سم 12-39
في طويل القامة مع بنسب مختلفة اصلع لشعر ينبع واوراق
الشجر والانتشار على نطاق واسع تحت الارض لحمي جذمور
من الذي ينمو و الاوراق هي 5-9 سم 2- 3 1\ في
لفترة طويلة و1.5-3 سم 1\2-1 1\4 في واسع
مع هامش مسننة الجذع على شكل مربع علامة تجارية لعائلة
النعناع من الاعشاب ينتج النعناع ازهارا ذات مسامير نحيلة
كل زهرة وردية او بيضاء اللون ويتراوح طولها
بين 2.5 و 3 مم 0.098-1.118 بوصة وواسعة
ازهار النعناع في الصيف من يوليو الى سبتمبر في نصف
الكرة الشمالي ولديها بذور كبيرة نسبيا تتراوح مساحتها
بين 0.62-0.90 ملم 0.024-0.035 بوصة
اسم الرمح بالنعناع مشتق من اطراف الورقة المدببة
يتنوع Mentha spicata تباينا كبيرا في ابعاد
شفرة الاوراق وبروز عروق الاوراق والعانة
استخدامات الزيت
يستخدم النعناع لزيته العطري ويسمى زيت النعناع المركب
الاكثر وفرة في زيت النعناع هو كارفوني R - (-) والذي
يعطي رائحة النعناع رائحته المميزة يحتوي زيت النعناع
ايضا على كميات كبيرة من الليمونين وثنائي هيدروكارفون
و 1.8-سينول وعلى عكس النفط من النعناع وزيت
النعناع ليحتوي على كميات ضئيلة من المنثول
و menthone يتم استخدامها باعتبارها توابل ل معجون
الاسنان و الحلويات ويضاف احيانا الى الشامبو والصابون
وكان النعناع الضروري الزيت ناجحة كمبيد لليرقات ضد
البعوض استخدام النعناع كمبيد لليرقات سيكون بديلا اكثر
اخضرارا للمبيدات الحشرية الاصطناعية بسبب سميتها
وتأثيرها السلبي على البيئة يعتبر الزيوت العطرية المستخدمة
في التبخير بمثابة مبيد حشري فعال ضد العث البالغ
المشروبات
يتم غرس اوراق النعناع في الماء لصنع شاي النعناع
النعناع هو مكون من شاي النعناع المغربي هذه المجموعة
المتنوعة من النعناع التي نشات في المناطق الجبلية بالمغرب
تحتوي على رائحة واضحة لاذعة ولكنها خفيفة النعناع هو
عنصر في العديد من المشروبات المختلطة مثل موخيتو
و النعناع الجلاب الشاي الحلو المثلج بنكهة النعناع هو
تقليد صيفي في جنوب الولايات المتحدة
البيئة
يمكن للنعناع التكيف بسهولة لينمو في انواع مختلفة من التربة
يميل النعناع الى الازدهار مع وجود الكثير من المواد العضوية
تحت اشعة الشمس الى جزء الظل من المعروف ايضا ان النبات
موجود في الموائل الرطبة مثل المستنقعات او الجداول حيث
تكون التربة رملية او طينية
نعناع النعناع يزدهر بشكل مثالي في التربة العميقة والمستنزفة
والرطبة والغنية بالمواد المغذية والمواد العضوية ولها ملمس
متفتت يجب ان يتراوح مدى درجة
الحموضة بين 6.0 و 7.5
الزراعة
ينمو النعناع بشكل جيد في جميع المناخات المعتدلة تقريبا
غالبا ما يزرع المزارعون في الاواني او المزارعون بسبب
جذوره الغازية المنتشرة
يمكن استخدام اوراق النعناع طازجة او مجففة او مجمدة
يمكن ايضا حفظها في الملح او السكر او شراب السكر او
الكحول او الزيت الاوراق تفقد جاذبيتها العطرية بعد زهور
النباتات يمكن تجفيفه عن طريق القطع قبل او مباشرة
عند الذروة عندما تفتح الازهار حوالي نصف الى ثلاثة ارباع
الطريق اسفل الجذع مما يترك مساحة براعم اصغر للنمو
يوجد بعض الخلاف حول طريقة التجفيف التي تعمل بشكل
افضل البعض يفضل مواد مختلفة مثل البلاستيك او القماش
وظروف الاضاءة المختلفة مثل الظلام او اشعة الشمس
امراض الديدان الخيطية
بعض امراض النيماتودا في النعناع تشمل عقدة الجذر
وافات الجذر انواع الديدان الخيطية التي تسبب عقدة
الجذر في هذا النبات هي انواع ميلويدوجينية مختلفة
الانواع الاخرى للديدان الخيطية
هي Pratylenchus التي تسبب افات الجذر
فديو تابع للموضوع
انواع النعناع الاخرى
|
|
الفئة:
قسم النبات العطري |
أضاف:
stones (2019-11-27)
|
|
مشاهده: 1277
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
