النعناع الفلفلى زراعة وفوائد
الاسم العلمى Mentha × piperita
يعرف باسم Peppermint
هو عشب معمر وموطنة اوروبا وانتشرت
زراعته ى شمال
امريكا وكندا وروسيا وبلغاريا و ايطاليا
وفرنسا وانلترا
والارجنتين كما يزرع ايضا فى رومانيا والمجر
وبولندا والمغرب ومصر
هو من المملكة النباتية والذي يتبع لجنس النعناع
من الفصيلة الشفوية
وهو عبارة عن هجين ما بين نوعين من انواع
النعنع وهما النعنع المدبب
والنعنع المائي ويعد من الاعشاب العطرية
المعمرة
اوراق النعناع الفلفلي
بسيطة اما ازهاره فتعد صغيرة موطن النعناع
الفلفلي الاصلي هو اوروبا كما ينمو في البلاد
العربية اما عن طريق
زرعه او بريا عرف هذا النوع من انواع النعناع
تحديدا في القرن الثامن
عشر وظلت استخداماته ما بين القديم والحالي
هي ذاتها ولم تختلف
كثيرا خاصة في مجال الاعشاب الطبية كما تضم
اوراق النعناع الفلفلي
على الزيت المتطاير المكون من المينتول الخالص
بالاضافة للمينتول
المخلوط مع مكونات اخرى بالاضافة لمواد مثل
حمض الفاليريك
مادة الاسيتالدهيد المنتون والليمونين وكل هذا
بنسب متفاوتة
استخدامات الطهي وغيرها
وغالبا ما تستخدم اوراق النعناع الطازجة او
المجففة وحدها او مع
الاعشاب الاخرى في الشاي العشبية تيسانيس
ضخ
النعناع يستخدم لنكهة الايس كريم الحلويات
العلكة ومعجون
الاسنان ويمكن ايضا ان تكون موجودة في
بعض الشامبو
والصابون ومنتجات العناية بالبشرة
بعض من فوائد النعناع الفلفلي
دواء فعال لامراض المعدة و الامعاء
ينفع الدوخة و الام الحيض
مانع للقيء و مزيل للتشنجات
طارد للغازات المعوية
يخفف الحرارة و الالتهابات
مفيد للزكام اذا استنشق بخاره
يفيد اللقة و الاسنان بالغرغرة
شرابه و طلاؤه مفيد للفالج
شرابه مفيد للسعال و الحرقة
يطرد السموم من الجسم
مفيد لضيق التنفس
مفيد لفتح شرايين القلب
مفيد لاوجاع الرأس حيق توضع اوراقه على
الجبين فيمكن الالم
تجميليا تعتبر وريقاته مريحة لاعصاب الوجه
ميعاد الزراعة
يمكن زراعة النعناع خلال شهور السنة
عدا الاشهر الباردة
ديسمبر ويناير والاشهر شديدة الحرارة يوليو
واغسطس وتفضل
الزراعة خلال النصف الاول من فبراير حتى
نهاية مارس وذلك من
اجل الحصول على محصول مرتفع من العشب
والزيت
طرق التكاثر
يتكاثر النعناع خضريا بواسطة السوق الجارية
والمدادات الخضرية
والريزومية فى شهرى مارس وسبتمبر ويتم ذلك
بقرط النباتات
القديمة ثم تقلع السيقان الجارية والريزومات
بالمحراث فى الاراضى
الثقيلة او الفئوس فى الاراضى الخفيفة وتقسم
الى شتلات بها جزء
من المجموع الخضرى ويلزم الفدان 25 الف
شتلة تنتج من واحد
قيراط من مزرعة قديمة ولابد ان تكون خالية
من الاصابات المرضية
و الافات والحشائش ويفضل التقليع فى نفس يوم
الزراعة فى الارض
المستديمة ويوجد طرق اخرى للاكثار وهى ان
تقطع السيقان الجارية
والريزومات على هيئة عقل صغيرة تحتوى
على 2-3 عين على الاقل
وهذه الطريقة توفر 40-50 %من كمية
السيقان الجارية
والريزومات المطلوبة للزراعة عن
الطريقة السابقة
التربة المناسبة
ينمو النعناع فى جميع انواع الاراضى عدا
شديدة الملوحة والموبوءة
بالحشائش وخاصة النجيل والسعد وقد يكونا احد
العوامل المحددة
لزراعة النعناع فى اى ارض ويمكن زراعة النعناع
فى الاراضى
المستصلحة طالما امكن توفير كميات وفيرة من
مياة الرى لاتزيد
درجة ملوحتها عن 2500 جزء فى المليون
التسميد
النعناع من النباتات التى تستجيب للتسميد بدرجة
كبيرة فيضاف
قبل الزراعة السماد العضوى والفوسفاتى كما يلى
فى حالة الرى بالغمر او الرش
يضاف 20 متر مكعب سماد عضوى
مكمور +200-300 كجم سوبر
فوسفات الكالسيوم +100 كجم كبريت زراعى\فدان
ثم تخطط بمعدل 10-12 خط \قصبتين
وفى حالة الرى بالتنقيط
تكون المسافة بين الخراطيم 75 سم وبين
النقاطات 35-50 سم ثم
تشق الخطوط ويسر بداخلها الاسمدة
بمعدل 10-15 متر مكعب
سماد عضوى مكمور+200 كجم سوبر فوسفات
الكالسيوم +100 كجم كبريت زراعى\فدان
ثم تردم الخطوط
وتفرد الخراطيم وتروى الارض لمدة يومين
متتالين معدل 2-3\ساعة\يوم
