|
إحصائية |
المتواجدين الان: 14 الزوار: 14 اعضاء: 0
|
|
حشيشة القزاز او عشب الصوص الشائع Stellaria media
حشيشة القزاز او عشب الصوص الشائع
الاسم العلمي
Stellaria media
تعرف باسم
common chickweed
chickweed
chickenwort
craches
maruns
winterweed
هو نبات ينتمي الى قرنفلية فصيلة Caryophyllaceae
ينبت هذا النبات في الاماكن الرطبة وجوانب الغابات ويمكن
ان تبذر بسرعه في التربة المحروثة ويزهر خلال جميع اشهر
السنة
موطنها اوراسيا ومتجنس في جميع انحاء العالم
يستخدم هذا النوع كعلاج
الانتشار
حشيشة القزاز منتشرة في اسيا واوروبا وامريكا الشمالية واجزاء اخرى
من العالم هناك العديد من النباتات وثيقة الصلة التي يشار اليها باسم عشبة
الصوص ولكنها تفتقر الى خصائص الطهي للنباتات في جنس Stellaria
وصف حشيشة القزاز
هذا النوع سنوي في المناخات الباردة يصبح دائم الخضرة ومعمرا في المناطق
الاكثر دفئا مع سيقان ضعيفة ضعيفة تصل الى 40 سم 16 بوصة النباتات قليلة
الشعر حشيشة القزاز لها خط واحد من الشعر الناعم على الساق الاوراق
بيضاوية ومتقابلة والسفلية بها سيقان الزهور بيضاء وصغيرة مع خمس بتلات
مفصصة للغاية بعض النباتات ليس لها بتلات عادة ما يكون هناك ثلاثة اسدية
وثلاثة انماط تشكل الازهار كبسولات بسرعة قد تحتوي النباتات على ازهار
وكبسولات في نفس الوقت
تتشابه النباتات من جنس Cerastium الى حد بعيد مع تلك الموجودة
في Stellaria وهي تنتمي الى نفس العائلة Caryophyllaceae ولكن
لها شعر يغطي سيقانها بشكل موحد
كغذاء
حشيشة القزاز صالحة للاكل ومغذية وتستخدم كخضروات ورقية
وغالبا ما تكون نيئة في السلطات وهو احد مكونات الطبق الرمزي
المستهلك في مهرجان الربيع الياباني Nanakusa-no-sekku قد
تكون بعض الاصناف او الانواع المماثلة ليفية جدا بحيث لا يمكن تناولها
كما تؤكل من قبل الدجاج والطيور البرية والاغنام الجبلية
استعمالها الطبي
يستعمل عصير النبتة المدقوقة او عصيرها لتعديل حرارة الكبد وتستعمل
ايضا لاحمرار الوجه و البثور و الجرب والحكة ويمكن ان يستعمل العصير
في مكان الالم فيشفي التشنج والشلل
يستخدم في الطب الشعبي تم استخدامه كعلاج لحكة الجلد وامراض الرئة
اوصى المعالج بالاعشاب جون جيرارد من القرن السابع عشر باستخدامه
كعلاج للجرب يصفه المعالجون بالاعشاب الحديثة لعلاج فقر الدم الناجم عن
نقص الحديد لمحتواه العالي من الحديد وكذلك لامراض الجلد والتهاب الشعب
الهوائية والام الروماتيزم والتهاب المفاصل والام الدورة الشهرية ليست كل
هذه الاستخدامات مدعومة بادلة علمية تم استخدام النبات من قبلعينو لعلاج
الكدمات والام العظام تم نقع السيقان في الماء الساخن قبل وضعها خارجيا
على المناطق المصابة
السمية
تحتوي حشيشة القزاز على مواد كيميائية نباتية تعرف باسم saponins
والتي يمكن ان تكون سامة لبعض الانواع لا سيما الاسماك من غير المحتمل
ان تتاثر معظم الحيوانات البرية حيث ان الكميات المعنية كبيرة ومع ذلك
لا ينصح به للامهات الحوامل والمرضعات
يجب ايضا عدم الخلط بين مع الفربيون السام بشكل معتدل
فديو تابع للموضوع
|
|
الفئة:
الخضروات |
أضاف:
stones (2022-02-22)
|
|
مشاهده: 591
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
