|
إحصائية |
المتواجدين الان: 4 الزوار: 4 اعضاء: 0
|
|
الشوفان الكبير اوسلسفي Tragopogon dubius
الشوفان الكبير
الاسم العلمي
Tragopogon dubius
يعرف بالاسماء التالية
yellow salsify
western salsify
wild oysterplant
yellow goat's beard
goat's beard
common salsify
goatsbeard
هو نوع من سنتين عشب من
جنس لحية التيس
هو نوع من النبات بذريات ذوات
الفلقتين
الموطن والانتشار
الشوفان الكبير هو نوع من salsify
موطنها جنوب و وسط اوروبا و غرب اسيا وجدت
الى اقصى الشمال والغرب مثل شمال فرنسا على
الرغم من انه تم الابلاغ من كشمير و الهند وتشير
ادلة حديثة ان عينات من هذه المناطق قد تكون
الانواع المختلفة تم ادخال salsify الغربية
في امريكا الشماليةحيث اصبحت منتشرة على نطاق
واسع يتم الابلاغ عنها من جميع الولايات المتحدة
القارية باستثناء عدد قليل في اقصى الجنوب الشرقي
وجميع مقاطعات كندا باستثناء نيوفاوندلاند
والاقاليم الشمالية
وصف لحية التيس
تعتبر نباتات السلسفي عشب فوربي ينمو كـنبات ثنائي
الحول او نبات معمر ولديها جذر رئيسي قوي ونسغ
لبني ولديها في العموم فروع قليلة وتميل تلك الى ان
تكون قائمة وتعتبر اوراقها شبيهة بالحشائش بعض
الشيء ويختلف لون الزهرة في الجنس الواحد هذا
بالاضافة الى وجود بعض الانواع الصفراء وبعضها
فضي او بنفسجي وتنقل البذور في كرة تشبه تلك التي
لدى نبات الهندباء البرية ولكنها تعتبر اكبر وتفرقها الرياح
وتوجد نباتات السلسفي في اوروبا واسيا الا ان العديد من
الانواع توجد في امريكا الشمالية واستراليا وتنتشر
بشدة هناك
وتعرف بعض الانواع المنتشرة من تراجوبوجون في
المناطق التي تنتشر فيها بكثرة بالاسماء الشائعة لحية
التيس او السلسفي او السلسفي العام دون مزيد من
المواصفات المؤهلة ومن ثم تعتبر هذه الاسماء غامضة
في اصلها ومجتنبة في افضل الاحوال او قاصرة على
الجنس بشكل جماعي وفي الانواع
المذكورة ادناه في الرابط يعتبر
الاسم الاول الاكثر شهرة هو الاسم الذي يبدو اكثر
استعمالا على نطاق واسع لهذا النوع ولا تستخدم
بدرجة كبيرة لاي نوع اخر
الخضار الذي يسمى سلسفي عادة يعتبر جذر السلسفي
البنفسجي تراجوبوجون بوريفوليوس ويوصف الجذر
بان له مذاق المحار ومن ثم كان الاسم المنتشر البديل
نبات المحار لبعض الانواع في هذا الجنس ولكنه اكثر
افتقارا الى المذاق الحلو ويمكن ايضا تناول البراعم
الصغيرة للسلسفي البنفسجي بالاضافة الى الاوراق
النضرة
وتستعمل بعض الانواع الاخرى ايضا بطريقة مماثلة
بما في ذلك السلفسي السوداء او السلفسي الاسبانية
سلسفي هسبانيكا والذي تعتبر مرتبطة بصورة قوية
رغما عن كونها ليست عضوا بالجنس تراجوبجون
وصف
النبات المعمر هو 20 الى 60 بوصة عالية في الجزء
السفلي من الجذع غالبا ما تكون بقايا اوراق السنة السابقة
و الاوراق هي سناني الشكل الضيق واشار طويل وكامل ان
جذوع سلال الزهور جوفاء و سميكة الى الاعلى
زهور Bocksbart من مايو الى يوليو ويبلغ قطر
النورة الصفراء الشاحبة السلة 4 الى 6 سنتيمترات يفتحون
في الصباح في الساعة الثامنة ويغلقون عند الظهيرة مرة
اخرى لا يقتصر على ثمانية الى اثني عشر bracts
فوق الارض واطول من بتلات يتم زيادة بشكل كبير خلال فترة
الفاكهة تتراوح اعمار الثمار الطويلة بين 20 و 40 مم
و بابوس هي ريشية الشكل نبان من نوع
الخضار الذي يسمى سلسفي عادة يعتبر جذر السلسفي
البنفسجي
فوائد صحية
المواد الغذائية تحتوي على كميات كلبيرة من الحديد
و البوتاسيوم و الكالسيوم و المنجنيز والفوسفور و الماغنسيوم
و النحاس و عدد من الفيتامينات و حمض الاسكوربيك حمض
البانتوثنيك والثيامين والريبوفلافين وحامض الفوليك وفيتامين
B6 و عدد كبير من الالياف الغذائية و البروتين
ينفع لضغط الدم والجهاز الهضمي ونمو الشعر يقوي
الجهاز المناعي وصحة العظام
الانواع الاخرى من سلسفي
|
|
الفئة:
الخضروات |
أضاف:
stones (2018-10-18)
|
|
مشاهده: 1245
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
