|
إحصائية |
المتواجدين الان: 5 الزوار: 5 اعضاء: 0
|
|
الهندباء الانديفية Cichorium endivia
نبات الهندباء الانديفية
الاسم العلمي
Cichorium endivia
تعرف باسم
endivia
نوع نباتي ينتمي لجنس الهندباء
من الفصيلة النجمية
تؤكل اوراق النبات الغضة مع
السلطة خاصة في فرنسا
وبلجيكا حيث يسمى
بالفرنسية Endive
يسمى
بالحوى
وصف
يبدو الهندباء الانديفية
تتفرع من الهندباء البرية
Cichorium intybus
وهي نباتات سنوية او كل سنتين اولا شكل
وردة من 40 سم القطر الاوراق كلها ومن ثم
تتفتح على ساق زهرة التي يمكن ان
تتجاوز 1 مترا طولا مع الزهور الزرقاء
وهي achenes و الفاكهة
امراض الكبد
تاثيرها العجيب على
امراض الكبد المرتبطه
بالاستسقاء و تجمع سوائل البطن
فوايدها
غنيه بالالياف و الفيتامينات
و مناسبه لرجيم
نبات الهندبا نبات مدر للبول
و مفيد لمن يعانون
من امراض المثانه و المراره
و الكبد
النبات يحتوي على كميات
مضاعفه من البوتاسيوم تعوض
الجسم عن نقص البوتاسيوم
الناتج عن ادرار البول
زراعة
الهندباء نفسه محصول موسم بارد فهي اكثر
مقاومة للبرد من الخس انهم يحتاجون الى
خصوبة جيدة في التربة لكنهم ليسوا مطالبين
في ظروف التربة بل انهم في حالة جيدة في
التربة الطينية يتم البذر في البذر في الصيف
والحصاد يكون خلال الشتاء والربيع يتم ربطها
لبضعة ايام قبل الحصاد حتى تكون الاوراق
الداخلية بيضاء
تزرع Endives بطريقة مختلفة جدا
يتكون طريقة اولى وتغرس في الهواء الطلق
حيث نمت وجذور التي اقتيد الى غرفة تحت
الارض مظلمة وساخنة وتنبعث منها الاوراق
تبقى تماما الابيض يتم الحصاد عن طريق فصل
الاوراق من الجذور انها تقنية تم
تطويرها في بلجيكا منذ عام 1830
|
|
الفئة:
الخضروات |
أضاف:
stones (2018-10-31)
|
|
مشاهده: 1273
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
