انواع الملوخية تصنيف
الاسم العلمي للجنس Corchorus
هي جنس من النباتات الزهرية تضم
من 40 الى 100 صنف تتفاوت اطوال سيقانها
وتزرع من اجل اوراقها التي تستخدم في عمل طبق
الملوخية لها ازهار صفراء صغيرة تنتج عددا من
البذور والملوخية من الاطباق التي تختص بها اكثر
من بلد من بينها مصر والسودان وبلاد الشام وتونس
والجزائر والمغرب ولكن تعد اكلة الملوخية من الاكلات
المصرية القديمة وانتقلت الى البلدان العربية تباعا
الاسماء
الاسم الفرنسي
بالفرنسية
corète potagère
الاسم بالانجليزية
Jew's mallow
الاسم العلمي
باللاتينية
Corchorus olitorius
