انواع الحرنكش او التماتو ابو قشرة نبات ينتشر في حوض نهر النيل الثمرة تشبه
حبة العنب داخل اطار ورقي جاف وخفيف
للحبة
الاسم العلمي للجنس Physalis كما يطلق عليها cape gooseberry يقال ان الفراعنة استعملوه كمقوي عام للجسم
يعود اصل التوماتيلو الى المكسيك وهو غذاء
رئيسي في الاكلات ينمو التوماتيلو
Tomatillos بصفة حولية على طول
نصف الكرة الغربي
تعريف النبات كذلك ثمرة الحرنكش غنية ايضا بمواد اثبتت التجارب
انها ذات تاثير مضاد للحساسية او الالتهاب كونها
تحتوي ايضا على اعلى كمية كاروتين وفيتامين A وC
وهي في ذلك تعادل ثمار الليمون الامر الذي يجعل
الحرنكش يحسن من قدرات الجسم على امتصاص
الحديد مما يقي من انخفاض هيموجلوبين الدم بخلاف
الالياف الغذائية والسكريات والكربوهيدرات والكولين
مما يعطي الحرنكش مكانة عالية في السلم الصحي
لا سيما وان زيادة استهلاكه لا تسبب اية اثار سمية
ويمكن تناوله يوميا وباي كمية في امان تام وهو بهذا
يعمل على مد الجسم بعناصر مهمة مثل الحديد والكالسيوم
والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والبروتين والدهون
والرماد والالياف الغذائية والكربوهيدرات لذلك عليك به
ولا تقلق من اي مضاعفات جانبية حتى وان كنت تتبع
نظام حمية للتخسيس فكل 100 جرام حرنكش
تعطي 31 سعرة حرارية فقط.
