بصل الزيز او بصل الزاز
الاسم العلمي Leopoldia comosa
تعرف باسم tassel hyacinth
هو نوع نباتات من جنس البلبوس
وصف وانتشار
بصل الزيز هو نبات بصلي دائم انها واحدة من عدد من
الانواع واجناس اخرى توجد في الاراضي الصخرية
والمناطق المزروعة مثل حقول الذرة وكروم العنب في
جنوب شرق اوروبا الى تركيا وايران ولكن تم تجنيسها
في اماكن اخرى في جنوب ايطاليا والبرتغال واليونان
فان الجذر هي طعام شهي
يبلغ طول جذع الزهرة 20-60 سم يتم تحمل الزهور
الفردية على سيقان طويلة ارجواني في حالة الزهور
العلوية العقيمة ازهار الخصبة الناضجة هي 5-10 مم
طويلة مع السيقان من هذا الطول او اكثر وهي على شكل
جرس وفتح في الفم حيث توجد فصوص شاحبة يبلغ طول
الورقة الخطية 5-15 مم مع قناة مركزية
Leopoldia comosa وقد انتشر شمالا
من توزيعه الاصلي على سبيل المثال الظهور في الجزر
البريطانية في القرن السادس عشر
المطبخ
تؤكل الجذور الصالحة للاكل في بعض دول البحر الابيض
المتوسط في اليونان وخاصة في جزيرة كريت يعتبر الطعام
شهيا ويتم جمعه في البرية تغلي الجذور بعد التقشير
